Nuestro pan integral de masa madre, elaborado con harina integral de espelta, harina integral de centeno y trigo, se prepara sin levadura y con una fermentación de más de 48 horas. Enriquecido con nuestra mezcla especial de especias, ofrece un sabor completo y una textura especial.
Pan integral de masa madre
Ingredientes: harina de 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐥𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥 (𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 𝐲 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞𝐬),harina de 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥 (𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 𝐲 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞𝐬), Harina de 𝐓𝐫𝐢𝐠𝐨 (𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 𝐲 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞𝐬), Yogur de cabra (𝐥𝐞𝐜𝐡𝐞), miel, hierbas, alcaravea, hinojo
Alergenos: 𝐓𝐫𝐢𝐠𝐨, 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 𝐲 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞𝐬, 𝐥𝐞𝐜𝐡𝐞 𝐲 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨𝐬 𝐥á𝐜𝐭𝐞𝐨𝐬, 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜á𝐬𝐜𝐚𝐫𝐚
𝐏𝐨𝐫 𝐟𝐚𝐯𝐨𝐫, 𝐭𝐞𝐧𝐠𝐚 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨𝐬 𝐩𝐮𝐞𝐝𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐚𝐥é𝐫𝐠𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐨 𝐭𝐫𝐚𝐳𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐦𝐢𝐬𝐦𝐨𝐬. 𝐒𝐢 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐮𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐥é𝐫𝐠𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐨 𝐧𝐞𝐜𝐞𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐞𝐭é𝐭𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜í𝐟𝐢𝐜𝐚𝐬, 𝐜𝐨𝐧𝐭á𝐜𝐭𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞.